⭐️芥菜饭⭐️
芥菜不仅美味，还蕴含了大量的维生素A 维生素C和钾、钙、磷、钠、镁等众多微量元素，增强人体免疫力。 民间有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。 所以一起来试试做这道美味的芥菜饭吧。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
123克
61克
292克
2477
千卡
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步骤1/15
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芥菜洗干净去掉老的部分
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步骤2/15
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接着下锅焯水至变色
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步骤3/15
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焯好水后，沥出放在冷水中浸透
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步骤4/15
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洋葱切块，胡萝卜切丁，干香菇提前泡发切丝备用
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步骤5/15
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三层肉切成小肉丁，芥菜沥干水切成小段备用
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步骤6/15
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起锅先下肉丁炒出多余的油脂
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步骤7/15
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接着下胡萝卜干香菇和洋葱炒匀
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步骤8/15
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接着倒入提前一小时泡好的大米继续翻炒均匀
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步骤9/15
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再加入芥菜，调入生抽和适量盐
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步骤10/15
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翻拌均匀
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步骤11/15
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再加入虾皮继续翻拌均匀
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步骤12/15
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再把炒好的大米转移到电饭锅里铺平
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步骤13/15
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倒入适量清水，按正常的煮饭键
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步骤14/15
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煮好后盛出撒上剩余的荠菜点缀上颜色
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最后一步
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最后再加两勺花生米增香，超级美味的芥菜饭，简直太好吃了
做芥菜饭要想好吃，首先芥菜要焯水去一部分苦味。
另外要加入洋葱胡萝卜花生米等食材， 吃的时候基本就没有芥菜的苦味了。
各种食材的香气，大米也可以使用糯米，经过电饭锅的焖煮，超级美味，不要错过。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-19
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