滋补羊肉萝卜汤
秋冬来一碗热气腾腾的羊肉萝卜汤,滋补养胃,冬天的萝卜赛人参,羊肉和萝卜搭配,相得益彰! 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/7
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准备食材:白萝卜切滚刀块,葱姜香料备好。
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步骤2/7
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羊肉凉水下锅,煮开后撇去浮沫控干水分,锅中少许油下羊肉煸炒出油,将羊肉倒进砂锅中。
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步骤3/7
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加足量的开水,下香料炖煮40分钟捞出香料扔掉。
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步骤4/7
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加萝卜块,根据个人口味加1勺盐,1勺白胡椒粉。继续盖盖炖煮20分钟。
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步骤5/7
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撒上清水洗过的枸杞。
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步骤6/7
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葱和香菜切末,喝的时候加进去,更能激发羊肉的香味。
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最后一步
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羊肉软烂,萝卜清透,来一碗,香味十足!
1.也可加1根胡萝卜。
2.炖煮时可不调味,清炖,最后盛到小碗中加盐和白胡椒粉调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-19
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