浓油酱赤的油焖茭白
这次彻底静默了，什么网上买菜的平台都完全关闭了…… 好在之前人品大爆发抢到了茭白。趁着春天马上就要结束的档口，做一个油闷茭白！ 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/10
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茭白切掉皮，尽可能切掉稍微厚一点的皮，不然影响口感
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不要切片，切成滚刀块
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先热水焯一下，去掉涩味
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步骤4/10
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热锅，放稍微多一点的油，也烧热
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放入沥干的茭白，小火煎
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步骤6/10
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颠一下锅，到两面微泛黄
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开始调味，加一点盐和多一点的糖
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步骤8/10
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加一勺老抽，大火快炒半分钟即可！
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-19
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