地三鲜-不再怕茄子吸油啦
三鲜之一:土豆 土豆是地热能、多维生素和微量元素的食物,不仅是理想的减肥食品,还能治疗便秘胃痛、消化不良、皮肤湿疹等病症,是胃病和心脏病患者的优质保健食品。 三鲜之二:茄子 茄子皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他任何蔬菜都不能比的。维生素P能软化微血管,防止细小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血等病症治疗都有很好的辅助效果。而茄子中所汗的维生素C和甘草甙,具有降低胆固醇的功效。 三鲜之三:青椒 青椒中含有的维生素C远远高于番茄,其中辛辣刺鼻的辣椒素,能增强食欲、促进消化。辣椒中还含有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血和血管脆弱都有辅助治疗作用。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
2克
12克
71克
310
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
土豆切块(左边),茄子切块,裹上玉米淀粉(右边),尖椒切块备用
-
步骤2/13
点击查看大图
清水,生抽,老抽,耗油,盐,糖,生粉混合备用
-
步骤3/13
点击查看大图
奶锅烧一锅热水,加点盐,放入土豆,大火煮6分钟捞出
-
步骤4/13
点击查看大图
另起锅,热锅热油,中小火把土豆煎至焦黄,捞出备用
-
步骤5/13
点击查看大图
尖椒炒出虎皮,捞出备用
-
步骤6/13
点击查看大图
重点来了,剩余的油中,加入裹上玉米淀粉的茄子,中小火让茄子慢慢吸满油,中途油不够,可以追加油,煎至茄子金黄色捞出备用
-
步骤7/13
点击查看大图
热锅热油,加入一半蒜末爆香
-
步骤8/13
点击查看大图
倒入准备好的水淀粉料汁煮开
-
步骤9/13
点击查看大图
把土豆和茄子倒入翻炒片刻
-
步骤10/13
点击查看大图
最后倒入尖椒和剩余的蒜末收汁即可
-
步骤11/13
点击查看大图
很好下饭
-
步骤12/13
点击查看大图
妈妈的味道
-
最后一步
点击查看大图
开动咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-18
不再怕茄子吸油啦的相关分类
不再怕茄子吸油啦的相关推荐
-
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33802052人看过 -
荷塘小炒
8865895人看过 -
地三鲜~在家也能做出饭店的味道
17461625人看过 -
超级下饭菜:地三鲜
22837人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#东北地三鲜
189342人看过 -
地三鲜_少油二蒜法
4322834人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6431530人看过 -
清炒豆芽
1859763人看过 -
星州炒米粉
31215人看过 -
上汤菠菜汤
149312人看过 -
#我心中的冬日限定#酸汤水饺,神仙汤底酸辣鲜香无比开胃
528500人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72858633人看过