巴斯克蛋糕(空气炸锅)
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烹饪步骤
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步骤1/2
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牛奶加热微微冒泡时加入柠檬汁搅拌;大概十几秒后乳清和奶酪会分离,用一个纱布过滤乳清,就能得到大概100克左右的奶酪。
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最后一步
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打三颗鸡蛋;加入糖/零卡糖;加入10克淀粉后用打蛋器搅和均匀,没有颗粒为止。放入空气炸锅160度20分钟后拿出来放凉几分钟后再放进去160度烤15分钟,放凉就可以吃掉啦。口感绵密;芝香四溢,牛奶爱好者一定要试试,蛋糕还可以跟过滤后的乳清搭配食用,哈哈哈哈太幸福啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-18
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