姨妈期养生好菜：红白蒸乳鸽
俗语有说“一鸽顶九鸡”，鸽子的营养价值可见一斑。 . 女生每个月“姨妈期”前后，需要适当的食疗进补。这道【红白蒸乳鸽】就很适合女生食用，而且简单快捷，十来分钟就能做好一道美味又滋补的料理。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
16克
7克
95克
529
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/6
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准备食材：一只鲜乳鸽，约250g，红枣、枸杞，还可以加点当归片。
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步骤2/6
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乳鸽清理干净，抹干表面水分，再砍成小块；红枣去核切碎；百合清洗、沥干、掰散；生姜、香菜切碎。
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步骤3/6
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乳鸽加上姜、糖、酒、油、盐、生抽及蚝油，腌制5分钟。
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步骤4/6
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铸铁锅中先铺放百合。
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步骤5/6
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再均匀码上腌制好的鸽肉（连腌汁），以及当归、红枣和枸杞。
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最后一步
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加盖中火12分钟，关火再焖5分钟，开盖撒上香菜即可。
①当归可以先用温水浸泡片刻。
②可用蒸碟替代铸铁锅，隔水蒸熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-18
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