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海鲜饭的做法

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海鲜饭

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青口，虾，苏东，带子适量

、

鸡腿肉

、

洋葱

、

灯笼椒

、

番茄

、

米

、

盐

、

橄榄油

、

番茄酱

、

橄榄油

、

藏红花

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
番茄去皮，切小块。洋葱灯笼椒切碎。藏红花泡在水里，水的量几乎是平时煮饭的一半就好
步骤2/4
先用橄榄油煎炒鸡腿肉和苏东，然后再把切好的番茄洋葱灯笼椒放进去，加盐，胡椒粉，番茄酱炒一会。再把米和藏红花水倒进锅里，搅拌一下就盖上盖子煮15分钟
步骤3/4
15分钟后把海鲜摆在饭上面，再焖6-8分钟
最后一步
出锅，按个人喜好放点柠檬汁或者酸柑汁，开吃

小贴士

海鲜本身带有咸味，盐可以少放点。搭配酸柑汁比柠檬汁好吃，不放也行。海鲜和蔬菜本来就会出水，所以煮饭的水不可以放太多了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-18

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