太精致生活#春笋雪菜肉沫青团
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无论是生活、爱情还是美食,最不可或缺的就是一个“鲜”字,新鲜感的生活,持久保鲜的爱情,还有鲜味十足的美味,今天这道春笋雪菜肉末青团让你一品鲜香。 微微的艾草香气清香十足,绿油油的表皮上隐隐约约能看到艾草的脉络,青绿色面团包裹着的,是劲道鲜美的猪肉丁,应季的春笋,以及清鲜爽口的雪菜和豆干,内馅中加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油,提味提鲜,肉馅唇齿留香,和艾草的清香相得益彰,轻咬一口,鲜美便扑面而来。 菜鲜爱更鲜,恰逢527爱妻节,乐教授给大家传授一个恋爱保鲜小技巧:用“太太乐原味鲜”头道生抽酱油为你爱的TA亲自下厨烹饪一道美味佳肴,相信TA品尝到你精心烹饪的美食,你们的感情一定更上一层楼!你学会了吗? 5月13日-6月5日,点击链接参加太太乐527爱妻节有奖跟做活动,有机会获得精美礼品哦~ #戳链接#
营养分析
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23克
68克
253克
1486
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
猪里脊
250g
、
葱
20g
、
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油
适量
、
澄粉
100g
、
糯米粉
200g
、
青团汁
50g
、
雪菜
50g
、
笋
50g
、
小米辣
20g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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猪里脊打成肉沫后,加入葱花、再加入适量'太太乐原味鲜'头道生抽酱油,腌制15min。在100g澄粉中倒入150g开水拌匀,倒入200g糯米粉和50g青团汁后,开始揉面团,揉成30g左右大小的团即可。
-
步骤2/3
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油热后开始炒制内馅,肉沫下锅后加入雪菜、笋、小米辣炒熟盛出。把内馅塞到揉好的团子中包裹起来,捏紧收口,剩下的重复步骤即可。
-
最后一步
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将青团放入蒸笼中,大火十分钟蒸熟即可享用啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-17
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