烤芝麻汤圆
打算今天把小烤箱的最后一个打卡菜谱完成掉,想做的东西很多,时间有限,看过很多烤汤圆的方子,可是感觉不适合我的,做了两次尝试,有点心得,分享给大家方便避雷。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
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步骤1/15
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速冻汤圆解冻一分钟。
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步骤2/15
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每个都用牙签扎个小孔,意图是方便出气防炸,没想到成为了爆炸口。
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步骤3/15
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勺子底部沾油,轻轻按压汤圆顺便抹点油。
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步骤4/15
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就像这样。
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步骤5/15
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按扁它们是想放点奶酪。
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步骤6/15
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没有预热180度,10分钟。
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步骤7/15
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最后两分钟炸了,反思:1.如果烤八分钟应该刚刚好;2.前面一分钟的解冻不安排,估计也是刚刚好。吃掉大半盘,味道相当不错,从烤盘上也能很轻易地取下来。既然不大成功,那么再来一次。
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步骤8/15
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烤盘上先撒芝士,汤圆就不会滚动了。
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步骤9/15
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码好汤圆,保持间距。
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步骤10/15
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刷一点鲜牛奶。
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步骤11/15
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撒上奶酪粉。
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步骤12/15
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准备好了,再次出发。
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步骤13/15
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不预热,180度,10分钟。
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步骤14/15
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刚刚好的样子,顶部的奶酪粉,底部的芝士,奶香浓郁,汤圆软糯Q弹,味道更好。
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最后一步
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看起来也是蛮可爱的么!
1.甜口的汤圆一般都可以的。
2.奶酪粉可加可不加,替换花生碎、核桃碎也可以。
3.替换成大烤箱的话,空间大时间可以适当延长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-17
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