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日式照烧肥牛饭的做法

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日式照烧肥牛饭

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有饭有菜有肉的一道居家美食！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛 300g

、

洋葱一个

、

胡萝卜一根

、

料酒 1勺

、

生抽 4勺

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

清水 100克（约小半碗）

、

米饭碗

、

蜂蜜 4勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将准备好的胡萝卜切丝，切片都可以
步骤2/12 点击查看大图
洋葱切丝或者切块都可以
步骤3/12 点击查看大图
肥牛片解冻
步骤4/12 点击查看大图
肥牛片焯水，断生捞出
步骤5/12 点击查看大图
捞出备用
步骤6/12 点击查看大图
照烧汁的做法，生抽五勺，老抽一勺，蜂蜜四勺，蚝油一勺，放入适量水
步骤7/12 点击查看大图
所有食材准备完毕
步骤8/12 点击查看大图
锅中放适量食用油，放入胡萝卜丝，洋葱丝炒软
步骤9/12 点击查看大图
可适量放少许热水
步骤10/12 点击查看大图
胡萝卜丝和洋葱丝炒软后放入肥牛
步骤11/12 点击查看大图
加入照烧汁
最后一步点击查看大图
翻炒片刻，出锅，可以吃啦

小贴士

1.肥牛可以选肥瘦相间的，别太瘦，口感会不好 2.照烧汁可不用放太多水200毫升即可，否则容易影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-17

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