爆炒鸭胗
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22克
20克
14克
323
千卡
这道菜高盐,盐分较多,制作时适当调节~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸭胗改花刀,焯水加料酒姜片去腥。
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步骤2/3
过水鸭胗加黑胡椒、料酒、生抽、生粉、盐、蚝油腌渍半小时。
-
最后一步
热油加蒜、青蒜炒,倒入腌渍鸭胗爆炒3分钟,加入香芹,爆炒2分钟,加少许鸡精、生抽、蚝油、白糖,爆炒1分钟,起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-16
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