❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]

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孩子们馋猪排，跟我说了几次，一直没给他们做，今天正好有时间，赶快安排上。一块猪排肉做了4块炸猪排，美味好吃。喜欢的一定要试试哦。新入手了ACA北美的AAF-DF50A这款空气炸锅，用它给孩子们弄个不油炸的猪排吃，这款空气炸锅颜色很清新，牛油果绿色，让人看着就很喜欢，容量也是非常大，足有6升的容量，烤一整只鸡也是没问题的，而且中途可以随意抽出拉篮翻面，还增加了预约功能，很贴心的功能。食物炸至时间到了后，会自动跳至保温状态，让食物不那么快冷却，这一点我非常的满意。触屏自带8大菜单，随意选择，小白也能秒变大厨。这款空气炸锅应该是厨房小家电的首选产品哦。

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28克
51克
75克

749
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大排肉 288可

、

奥尔良烤翅腌料 18克

、

薄盐生抽 15克

、

黄面包糠适量

、

鸡蛋 3个

、

普通面粉 80克

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
大排肉切厚块，我一共切了4片
步骤2/16 点击查看大图
用牛排锤把肉片两面锤一锤，每个地方都要锤到，这样猪排烤出来才会嫩
步骤3/16 点击查看大图
锤过的猪排会变薄哦
步骤4/16 点击查看大图
锤好的猪排加奥尔良腌料和生抽抓均匀，盖上保鲜膜腌制30分钟
步骤5/16 点击查看大图
1.面粉倒入盘中2.鸡蛋打散3.面包糠放入大盘中
步骤6/16 点击查看大图
腌制好的猪排先放入鸡蛋液中，两面沾上一层鸡蛋液
步骤7/16 点击查看大图
从鸡蛋液中取出后放入面粉中，两面沾上面粉，提起来轻轻抖动一下
步骤8/16 点击查看大图
猪排放回鸡蛋液中，把两面继续沾上一层鸡蛋液。‼️重复放回面粉中，沾一次面粉后，继续放回鸡蛋液中‼️鸡蛋液一共沾3遍，面粉沾2遍。猪排最后是两面都沾上鸡蛋液的。
步骤9/16 点击查看大图
沾了鸡蛋液的猪排直接放入面包糠中，盖上面包糠，用两个手压一下猪排，提起来轻轻抖动
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整块猪排全部包裹上面包糠
步骤11/16 点击查看大图
空气炸锅垫油纸，猪排两面都喷上色拉油，放入空气炸锅中
步骤12/16 点击查看大图
北美这款空气炸锅是触屏模式，点击触摸屏打开电源，点点击功能键，选择鸡翅模式
步骤13/16 点击查看大图
它直接就是180℃的温度，不需要调整哦
步骤14/16 点击查看大图
把时间调整到10分钟即可，中途5分钟时翻个面。因为这款空气炸锅自带取锅断电功能。所以直接抽出拉篮翻面，再放入拉篮，它会接着炸，非常方便
步骤15/16 点击查看大图
10分钟后猪排就熟了不干不柴，还能爆汁呢。
最后一步点击查看大图
猪排切块，挤上沙拉酱，香脆好吃