简单快手榴莲酥
中午回家，没有午休，瞌睡朦胧地烤了一盘，又忍不住吃吃吃，哎，有点亏啊！ 参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#
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大卡车装来在小区门口卖的，整个买，物美价廉，有时候觉得生活在榴莲产地的人好幸福，可以吃成熟的榴莲，说不定还能自己种榴莲。
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有个细小的裂缝，两手分别捏紧两个角往外掰开，很轻松分成几份。
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我发现一手拎着榴莲壳，果肉朝下，另一手轻轻托住往下拉，果肉就落在掌心了。
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简单用叉子按压扎烂果肉成泥状。
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速冻的蛋挞皮常温解冻一小会儿。
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添加适量榴莲果肉，不要太多，容易露馅。
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外壳刚刚变软，就对折，底部不能压紧，收口捏紧。
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小心取下外壳包装，不能解冻太久，否则黏住难取。
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如法炮制，小烤盘只能放三个。设置200度，10分钟。大烤箱也试一下，烤箱中层210度，10分钟。
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一个鸡蛋打散备用。
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十分钟到，取出烤盘，给榴莲小饺子刷鸡蛋液。
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快速撒上黑芝麻。再烤200度，10分钟。大烤箱210度15分钟。
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烤好了，颜色很艳丽，挺恣意张扬的感觉。
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步骤14/17
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闻起来是喷喷香的。
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轻轻碰一下，会掉酥皮。
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步骤16/17
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简单易操作，零厨艺，方便露一手。
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最后一步
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掰开看，外皮酥脆松软，内馅软糯香甜，本来只打算看看的，一不小心又吃掉了，郁闷！
1.挞皮解冻不能太久，会增加操作的难度。
2.馅料不能太多，会发生露馅事故。
3.大小烤箱的温度和时间有变化，根据自己的烤箱情况做调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-16
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