水蒸鸡蛋羹
推荐这道菜，营养又美味，还不失鸡蛋的原味，老人大人小孩，都爱吃的。不知道吃啥的你可以试试！
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步骤1/7
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5个鸡蛋打散，加点点盐搅拌均匀
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步骤2/7
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倒一碗清水，吃饭碗满一碗就可以了
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步骤3/7
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加了水继续搅拌1分钟
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步骤4/7
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搅拌好了然后把上面的小泡泡全部瓢掉
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步骤5/7
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盖上盖子上锅蒸12分钟
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步骤6/7
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时间到了，打开盖子，放2勺酱油，2滴香油，洒点小葱花，在盖上盖子，用锅内余热放2分钟
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最后一步
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完成，上菜，真的又嫩又滑，直接吞
1.小气泡一定要瓢干净，不然蒸出来就会有气泡了。
2.水不要放多，要和鸡蛋正好的量，不然蒸出来都是水了。
3上锅蒸时要盖着，别让蒸气水滴进蛋羹里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-15
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