蟹柳炒蛋

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蟹柳炒蛋的用料

蟹肉棒 12根（240g） 鸡蛋 2个
葱叶 2根 油 适量
生抽 10ml 陈醋 5ml
蚝油 5ml 淀粉 适量
清水 15ml+50ml

蟹柳炒蛋的做法

蟹柳炒蛋的做法图解1

步骤1

准备材料。
蟹柳炒蛋的做法图解2

步骤2

蟹肉棒撕成条状；鸡蛋打散成液，加入15ml清水拌匀；葱叶洗净，切小段；碗中加入生抽、蚝油、淀粉和50ml清水调成酱汁。
蟹柳炒蛋的做法图解3

步骤3

热锅放油，放入鸡蛋，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。
蟹柳炒蛋的做法图解4

步骤4

转中火，热锅放油，放入蟹柳翻炒约1分钟至蟹柳变软。
蟹柳炒蛋的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋和酱汁，翻炒均匀，出锅后撒上葱花即可。

蟹柳炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-15

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载
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