冰汤圆
重庆小吃真的很多,虽然没吃过重庆的冰汤圆,但是在家做也是自己能复刻的,红糖水是精髓,碎冰一定要加,太冰爽了,冰汤圆吃到嘴巴里也是非常qq弹弹的。
14克
22克
667克
2667
千卡
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步骤1/5
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红糖和冰糖加水煮开
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步骤2/5
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汤圆加70度以上的水和均匀,不够成团加点水,然后醒发半小时。
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步骤3/5
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把面团搓成条,切块搓圆
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步骤4/5
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水煮开后下汤圆,浮起来放冰水里冷却降温。
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最后一步
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碗里舀入汤圆,加冰水,加葡萄干,山楂等自己喜欢的料,撒点白芝麻开吃。
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发布于 2022-05-14
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