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麻辣龙虾尾

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天蝎座小菜姬

又到了吃小龙虾的季节，疫情原因不方便去外面，在家里做一盘麻辣小龙虾尾，是一个不错的选择呢。而且干净卫生，是妈妈手中的安心味道！喜欢的宝子们快快跟我一起学做吧！ 参与活动: #妈妈手中的安心味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
大蒜 1头
、
啤酒 一瓶
、
白糖 1勺
、
葱 半根
、
姜 5片
、
蚝油 1勺
、
盐 2克
、
海鲜酱油 1勺
、
鸡汁 1/2勺
、
火锅底料 1块
、
干辣椒 5个
、
花椒 10克
、
龙虾尾 1000克
、
大料 1朵
、
杭椒 4个
、
料酒 3勺
烹饪步骤
小贴士

1.我这里用的是速冻龙虾尾，凉水下锅加入料酒，可去除腥味。 2.我这里加入了啤酒，不但是成品菜肴具有麦芽的清香，还能去腥。 3.不喜欢吃辣的宝子们，可以不放火锅底料，多加些蒜，制成蒜香小龙虾尾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-14

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