清蒸海鲈鱼
鱼的做法中清蒸最为简单也最健康，可以吃到鱼的本身的鲜，对于我这个对鱼刺过敏的人来说，选择海鱼是正确的，海鲈鱼就是最好的选择，肉质鲜嫩，刺少肉香，正好买到的这个是已经处理好的鲈鱼礼包，吃的时候清洗干净就可以了，非常方便。 参与活动: #我的夏日味道vlog#
30克
2克
10克
312
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/10
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准备好所需要的材料；
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步骤2/10
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鲈鱼清洗干净后擦干表面，背部打上花刀；
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步骤3/10
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撒上盐和胡椒粉腌制十分钟去腥；
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步骤4/10
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将切好的姜片放入花刀的肉缝中，进一步去腥；
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步骤5/10
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将鱼置于盘中，放入大一些的锅中，下面放好水，蒸制8分钟；
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步骤6/10
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取出盘子，控出蒸鱼里面的汤汁，再去掉鱼身上的姜片；
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步骤7/10
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将切好的葱丝泡水后，放在鱼身上；
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步骤8/10
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加热花椒油后，浇在葱丝上激发出香味；
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步骤9/10
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倒入适量的蒸鱼酱油；
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最后一步
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清蒸鲈鱼就做好了；
半糖有话说～
1、鱼肉易熟，平放蒸制不易太久会老；
2、最后葱丝浇花椒油是点睛之笔，最好不要省略；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-14
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