是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制北京甜面酱的做法

点击查看大图

自制北京甜面酱

浏览 4.4万 · 收藏 64 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

想吃京酱肉丝，疫情封控期间买不到甜面酱，只能自己动手做了，京酱肉丝儿卷起来

食材清单加入采购清单

10~30分钟

面粉 30克

、

水 300ml

、

老抽 1汤匙

、

细砂糖 2汤匙

、

生抽 2汤匙

、

蚝油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.清水和面粉混合，把面粉搅拌按压不要有颗粒，我搅拌完之后过了一遍筛，再加老抽，生抽，蚝油，糖搅拌均匀再中小火加热，加热期间缓慢搅拌，慢慢的会变浓稠，这时用筷子蘸下味道，不够咸可加点盐，我觉得颜色不够深加了点点老抽，继续搅拌至浓稠，盛出晾凉就可以了。
步骤2/3 点击查看大图
配上梅条肉，京酱肉丝儿
最后一步点击查看大图
配上黄瓜大葱卷起来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-13

换个做法

自制北京甜面酱的相关分类

蚕豆蒜薹蒜苔小龙虾凉面豌豆更多

自制北京甜面酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许