香煎土豆
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步骤1/6
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把土豆清洗干净，去皮。
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步骤2/6
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土豆切成小滚刀块，用清水净泡洗净至水清澈为止。
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步骤3/6
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沥干水分，倒入比平时炒菜多一点的油，将土豆煎熟，出现边缘焦黄即可。
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步骤4/6
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煎熟的土豆出锅，放入盘中备用
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步骤5/6
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多余的油倒出，留底油，将蒜末爆香
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最后一步
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倒入土豆翻炒，加入盐、鸡精、十三香调味，出锅前撒入葱即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-13
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