卡仕达酱
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步骤1/7
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蛋黄加低筋面粉拌均匀
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步骤2/7
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拌均匀备用，我用的黄天鹅，小的用了三个蛋黄，如果鸡蛋大就用两个（蛋黄哦）
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步骤3/7
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牛奶和代糖放锅里，小火煮
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步骤4/7
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小火煮至微沸
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步骤5/7
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煮至微沸的牛奶少量多次倒进蛋黄糊里，拌均匀后倒回锅里小火煮，要不停搅拌
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步骤6/7
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搅拌至图中这样有纹路，关火，加入黄油，搅拌均匀
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最后一步
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卡仕达酱就做好了
牛奶煮微沸就可以，倒进蛋黄糊的时候要少量多次哦，边倒边搅拌，黄油没有可不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-12
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