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鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底(附6种包法)

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之前分享了饺子的做法,本期将分享和饺子比较相似的另外一个小吃——馄饨。馄饨和饺子做法确实很相似,都是皮加馅料包在一起,只不过馄饨的皮一般是正方形的,而且比较薄;饺子皮一般是圆形的,而且饺子比较大;饺子的吃法也多,可以蒸着吃和煮着吃;馄饨一般是煮着吃,而且需要另外调制一个馄饨汤。 做馄饨的皮可以去超市买,也可以自己制作,不过要想做的好吃的还是得自己做, 自己做也不难。馄饨皮的制作和饺子皮也比较相似,只不过馄饨皮要擀的比较薄,馄饨皮做出来有劲道,薄而透亮才是成功的关键 ,下面也将分享如何做好馄饨皮。 既然馄饨也是用馅料包的 ,那自然就有一些包法,本期也将介绍6种馄饨的包法。 要想吃上一碗好吃的馄饨,其汤底也是关键,下面还会简单的说一下怎么调制一碗好汤底,所以今天这期从馅料,到皮,到汤底,还有馄饨的包法,算是全面囊括了。
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123克
106克
32克


1611
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖~
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烹饪步骤
小贴士

☆买的馄饨皮上面有干粉,包的时候要抹点水在馄饨皮边缘,才比较容易包。 ☆自己擀面皮的时候,要注意撒的干粉是淀粉不是面粉,擀面皮要有耐心,厚薄要一致。 ☆吃不完的馄饨放进冰箱冷冻室,冻硬后装进密封袋冷冻保存,平时吃多少煮多少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-05-12

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