什锦蔬菜芥麦面比萨,风味分明。
多余的维生素B1不会贮藏在体内,所以需要每天从食物中补充。多吃全谷物、薯类、杂豆是补充维生素B1的好方法。
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步骤1/8
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孢子甘蓝洗净切4瓣。圣女果洗净对半切开。黄彩椒洗净切块。萨拉米香肠切片。蒜切末。
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步骤2/8
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将鹰嘴豆、芝麻酱、蒜、甜椒粉、柠檬汁、一点橄榄油放入料理机搅打成糊。
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步骤3/8
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大碗中加入荞麦面粉、中筋面粉、鸡蛋、50毫升清水,搅拌均匀
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步骤4/8
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电饼铛上下火预热,倒入面糊,摊成圆饼,盖盖将饼烙熟。
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步骤5/8
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烤盘中分别放入孢子甘蓝、圣女果、黄彩椒,撒上海盐、黑胡椒碎、剩余的橄榄油。
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步骤6/8
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烤箱预热至230℃,将蔬菜放入烤箱烤15分钟。
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步骤7/8
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在荞麦面饼表面均匀地涂抹上鹰嘴豆酱,用比萨刀十字切开放入盘中。
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最后一步
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在4块饼上分别摆上孢子甘蓝、圣女果、黄彩椒、萨拉米香肠即可。
鹰嘴豆泥如果太稠不好搅打,可以加少许纯净水搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-11
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