香煎鸡脯肉
做妈妈的,总是想把食材最好的状态,呈现在孩子的面前。这道鲜嫩多汁的香煎鸡脯肉,经常出现在我家的餐桌上。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
23克
37克
3克
368
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
将鸡脯肉洗净后,对半切开。鸡脯肉比较厚实,对半切开容易煎熟;
-
步骤2/5
点击查看大图
用肉锤敲打鸡脯肉,两面都要敲哦,这样会让鸡脯肉口感更嫩;
-
步骤3/5
点击查看大图
将加工好的鸡脯肉放入容器中,淋入少许柠檬汁 (可以去腥),放入少许盐,倒入1茶勺生抽和蚝油,撒适量黑胡椒碎、白胡椒粉,加入2茶勺黑椒酱,充分抓匀,腌制十分钟以上;
-
步骤4/5
点击查看大图
煎盘小火加热后,倒入适量植物油,全程小火煎至两面金黄即可;
-
最后一步
点击查看大图
切成长条状,吃得更过瘾!
1、鸡脯肉比较厚,对半切开容易煎熟;
2、 用肉锤敲打会让鸡脯肉更嫩;
3、鸡脯肉提前腌制,会更加入味;
4、全程小火煎至两面金黄即可,注意在煎制的过程中,多用锅铲按压鸡肉厚实的部位,方便快速成熟。
腌制酱料参考:(一个鸡脯的量)
柠檬汁 少许(可以去腥)
盐 少许
生抽 1茶勺
蚝油 1茶勺
黑胡椒碎 适量
白胡椒粉 适量
黑椒酱 2茶勺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-11
香煎鸡脯肉的相关分类
香煎鸡脯肉的相关推荐
-
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80112348人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32502458人看过 -
土豆丝鸡蛋饼
168126人看过 -
蜜汁煎鸡脯肉
43674人看过 -
小炒鸡脯肉
11786人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉蒸茄子
182621人看过 -
酱香饼
324214人看过 -
快手早餐,香蕉饼
439599人看过 -
猪肝菠菜汤
1335037人看过 -
菠菜饼
1041185人看过 -
酸辣土豆丝
40349970人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12418131人看过