蜂窝糖怎么做，蜂窝糖做法和功效

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蜂窝糖起源于宋代，后经元、明清时期被宫廷使用。直到民国时期，这个秘方才流入民间，进入了普通人的家。民国初年，颜氏蜂窝糖一代创始人颜继承了古代秘方的技艺。蜂窝糖具有显著的止咳作用，已成为妇女和儿童的民间小吃，接下来就随焦咔滋蜂窝糖小编一起来看看蜂窝糖怎么做，蜂窝糖做法和功效。

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361克

248
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白开水 150克

、

白砂糖 300克

、

麦芽糖 75克

、

小苏打 15克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
向锅中加入150克的开水、300克白砂糖和75克的麦芽糖，然后大火熬制。此时，不要搅拌。
步骤2/4 点击查看大图
在锅中煮沸后，继续熬制。大约4分钟后，水逐渐减少。此时，用小火熬制。观察锅中的状态。大约6分钟后，锅中开始出现大气泡。熬到8分钟左右后，锅中的气泡开始聚集。此时，锅内颜色轻微变黄，熄火，加入15克小苏打搅拌
步骤3/4 点击查看大图
搅拌均匀。在搅拌过程中，你会发现糖会慢慢膨胀。此时小苏打发挥了作用。膨胀完成后，迅速将其倒入事先铺有油纸的容器中，并放在一边冷却。
最后一步点击查看大图
冷却后，糖会变硬，会收缩，这时在模具中取出糖，在面板上打碎可以享受美味的蜂窝糖了，有时间的家人可以在家里为孩子做哦。方法很简单的