红烧腊鱼

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红烧腊鱼

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0克
3克
7克

42
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

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10分钟左右 | 配菜(中级)

腊鱼 1盘

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

醋 1小勺

、

葱姜蒜适量

、

干辣椒皮一把

、

豆豉一勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1将生姜大蒜切好，辣椒皮提前泡发干鱼提前一小时泡发2起锅烧油，放入腊鱼块两面煎黄，煎好之后放入生姜，大蒜豆豉和辣椒皮，炸一会入味，翻炒均匀，放入陈醋和生抽，料酒，加一点开水焖煮两分钟即可装盘

小贴士

腊鱼一定要提前泡发，不然很硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！