普通面粉变成蛋糕粉(低筋面粉)
疫情封城快2个月了！把买的低筋面粉折腾完了，用家里的普通面粉做蛋糕粉，继续折腾
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步骤1/6
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1.蒸锅里加入冷水，蒸包子加多少水就多少，实在不知道就按照锅的大小，加入锅3分之2的水2.用电子秤500克面粉，其实多少都行，我觉得500克刚好！
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步骤2/6
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3.用家里的勺子把面粉压压实
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步骤3/6
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4.用筷子插几个孔，到底！
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步骤4/6
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5.包上保鲜膜，裹好不要漏气，粘不住就在碗外侧抹点水6.水开了上锅大火蒸15分钟
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步骤5/6
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6.时间到，把蒸好的面粉碗拿出来，去除保鲜膜！找一个深一点的盆，再把面碗倒扣在盆里
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最后一步
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用勺子把面颗粒压碎，凉透了装在保鲜袋里或者面粉袋子！不要担心小颗粒，做蛋糕可以过筛！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-11
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