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家常菜｜胡萝卜土豆洋葱炒椒，超下饭

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知食分子｜金小厨

家里经常吃的一道菜，维生素含量高，很下饭。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
胡萝卜 1根
、
土豆 1-2个
、
菜椒 1个
、
螺丝椒/辣椒 适量
、
洋葱 少量
、
花生油 两瓷勺
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 2瓣
、
酱油 3勺
、
耗油 1勺
、
鸡精 半勺
、
食用盐 1勺
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.土豆、胡萝卜不爱熟，且爱吸油，注意要先放；洋葱和菜椒容易炒烂，可以后放，才可以同时出锅。 2.如果喜欢吃软烂口感的，关火后可以盖上锅盖焖几分钟再盛。 3.洋葱没有可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-11

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