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日式蒜香盐面包

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COUSS探味研究室

日式盐面包是一款经典的的日式面包，今天分享的这款面包，在传统盐面包的基础上，加入了蒜蓉内馅，多了几分蒜香，更特别了（by@晃晃麻麻的小厨房）
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 200g
、
低筋面粉 50g
、
牛奶 145g
、
干酵母 2.5g
、
水 30g
、
盐 4g
、
糖 10g
、
无盐黄油 8g
、
黄油（夹馅） 30g
、
蒜蓉 7g
、
盐 1g
、
葱干碎 1.5g
烹饪步骤
小贴士

1、放在冰箱松弛为了更好的整形，让面团有足够好的延展性，在烘烤的时候面包不容易变形； 2、盐面包发酵不能太足，尤其是二发温度不要超过我30℃，不然里面裹着的黄油会滑出来； 3、烘烤的时间和温度仅供参考，请按各烤箱的温度性能适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-10

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