妈妈的味道,酸菜粉丝加拿大北极虾煲
爱吃酸菜的朋友们你们有福了 ,八鲜姐用酸菜和加拿大北极虾做一道酸菜北极虾粉丝煲,简直就是妈妈的味道,鲜香美味,好吃极了。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/9
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加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
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步骤2/9
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加拿大北极虾解冻。
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步骤3/9
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酸菜洗干净,切丝。
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步骤4/9
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葱切末、姜切片、蒜拍碎、干辣椒切圈。
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步骤5/9
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锅做热放油,稍热后下葱末、姜片、蒜末,辣椒圈煸炒出香味。
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步骤6/9
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倒入酸菜煸炒出酸菜独特的香味。酸菜炒出香味加些生抽、盐、白糖、开水,可以稍多些煮开,我认为粉丝会比较吸水,太干了不好吃。
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步骤7/9
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放入北极虾,水开后就可以下粉丝了,稍煮一会。
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步骤8/9
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移到煲中小火放上葱末,加盖开始炖就行了。等汤汁有些收干了就可以了,撒香葱末此时北极虾的味道已经全都煮到粉丝汤中了。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-09
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