蜂蜜长崎蛋糕
母爱像蛋糕一样柔软细腻,带着温度的甜蜜。
2克
10克
135克
353
千卡
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步骤1/10
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混合搅匀。
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步骤2/10
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材料准备。
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步骤3/10
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蛋清冷藏后加入柠檬汁和糖,打发至湿性发泡。
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步骤4/10
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分两次加入蛋黄搅匀。
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步骤5/10
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筛入高粉、盐翻拌至无干粉状。
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步骤6/10
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取几勺面糊与蜂蜜水搅匀后,倒回面糊搅匀。
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步骤7/10
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模具撒上糖铺底。
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步骤8/10
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从高处往下倒面糊,用牙签搅拌下,去掉大气泡。烤箱预热160度10分钟放入后,转上下火175度10分钟,转165度10分钟,盖上盖子,转160度25分钟,转145度25分钟。
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步骤9/10
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趁热包上保鲜膜放入冰箱冷藏。
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最后一步
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甜甜的蜂蜜竟做出如此清爽细腻的口感。
铺底的糖是灵魂,最好选择粗砂糖,因为没有只能用细砂糖代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-08
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