虾仁蒸鸡蛋羹
-
步骤1/12
点击查看大图
打入2颗鸡蛋在碗里。
-
步骤2/12
点击查看大图
备好一碗水。
-
步骤3/12
点击查看大图
用筷子或打蛋器把鸡蛋打发。
-
步骤4/12
点击查看大图
倒入1碗水继续打发蛋液。
-
步骤5/12
点击查看大图
用过滤网过滤一下泡沫，这样蒸起来的蛋羹比较光滑。
-
步骤6/12
点击查看大图
过滤好的蛋液备用。
-
步骤7/12
点击查看大图
虾肉买回来放入冰箱冷冻，这样虾壳会比较好剥，洗净后剥壳、去虾线备用。
-
步骤8/12
点击查看大图
烧一锅热水，用保鲜膜包裹蛋液，用牙签戳几个洞，大火蒸10分钟。（这样就能隔离水蒸汽，不会蒸出一盘水）
-
步骤9/12
点击查看大图
葱段洗净后用料理剪刀剪一下，主要是图方便。调料碟里倒入2匙生抽和1匙香油备用。
-
步骤10/12
点击查看大图
蛋羹蒸10分钟后，放入虾仁继续大火蒸8分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
蒸好的蛋羹淋入调好的酱汁撒上葱花即可食用啦。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-08
虾仁蒸鸡蛋羹的相关分类
虾仁蒸鸡蛋羹的相关推荐
-
开胃小助手～山楂罐头
146581人看过 -
皮蛋瘦肉粥（电饭锅版）
96927人看过 -
#外婆乡炒出火锅香# 平菇海带排骨汤
156766人看过 -
#开启观赛嗨吃局#开胃凉拌菜！！巨好吃的凉拌皮蛋
291820人看过 -
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#海兔绿豆芽小炒
338947人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
10486044人看过 -
虾仁吐司披萨—快手早餐
4589007人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12526053人看过 -
#秋日养生这样吃#山楂罐头
143342人看过 -
鲜掉眉毛的冬瓜鲜虾汤
184989人看过 -
快手早餐——芝士牛肉卷饼
20527人看过 -
皮蛋瘦肉粥电饭锅版
41776人看过
