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拌土豆丝的做法

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拌土豆丝

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我去李先生牛肉面馆，必点的小菜就是拌土豆丝，今天来复刻一下

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

胡萝卜半个

、

米醋 3勺

、

香油半勺

、

花椒 1小把

、

干辣椒丝 1把

、

白糖 2勺

、

大蒜 2瓣

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
削2个土豆+1个胡萝卜
步骤2/8 点击查看大图
切丝
步骤3/8 点击查看大图
用水焯一下，水开后放10s即可
步骤4/8 点击查看大图
捞出来，控水
步骤5/8 点击查看大图
放入蒜末+盐
步骤6/8 点击查看大图
花椒+干辣椒丝炸一下
步骤7/8 点击查看大图
把炸成的油放进去，再放入白糖+米醋，拌匀之后撒半勺香油
最后一步点击查看大图
拌土豆丝就做好了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-07

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