柔软回弹❗️蘑菇头小面包甜面包
吃了吐司欧包，回归的还是从小吃惯了的甜面包，这个方子做各种小面包都可，无外乎整型嘛 参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#
47克
47克
240克
1366
千卡
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步骤1/5
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除黄油，酵母以外，主面团原料混合在一起揉出厚膜
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步骤2/5
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加入黄油继续揉，揉出手套膜⚠️有弹性和延展性就好
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步骤3/5
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28度发酵60分钟 2倍大小，分成50克1个面团，滚圆放入模具
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步骤4/5
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二发至九分满 温度32度，湿度80 ⚠️我用的是烤箱的发酵功能
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最后一步
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160度15分钟就可以啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-07
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