巧克力派
终于复刻出了颜值与口味并存的巧克力派。真的比某丽友好吃100倍#巧克力派
73克
40克
184克
1267
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/20
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蛋糕部分：白糖和玉米油充分搅拌均匀
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步骤2/20
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加入2个蛋黄搅拌均匀
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步骤3/20
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加入一滴香草精搅拌均匀
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步骤4/20
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白糖一次性加入蛋白中
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步骤5/20
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打发至有小弯钩
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步骤6/20
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蛋黄糊倒入蛋白中
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步骤7/20
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打发至有纹路
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步骤8/20
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筛入低筋面粉，翻拌到无干粉，装入裱花袋
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步骤9/20
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用模具印出圆形，为了蛋糕胚的大小一样（模具蘸可可粉印就可以）
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步骤10/20
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挤上蛋糕糊，烤箱170度，12分钟
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步骤11/20
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表面：清洗盐渍樱花，浸泡半小时备用
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步骤12/20
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烤好的蛋糕胚放上棉花糖（一半的蛋糕坯放就可以），烤箱170度2分钟
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步骤13/20
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烤好后，拿另一半压上去整形即可
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步骤14/20
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粉色巧克力：白巧150克，几滴色素，用小火隔水融化；黑色巧克力：黑巧150克
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步骤15/20
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蛋糕胚插着签子，均匀的蘸取一圈
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步骤16/20
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晾5-10分钟（黑巧克力做法和粉色的一样）
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步骤17/20
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第一层干了，再淋一层
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步骤18/20
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取下签字，顶部淋上
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步骤19/20
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粉色的上面放上樱花
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最后一步
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冷冻一会即可~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-06
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