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柠檬红茶玛德琳

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莉莉菲

这款玛德琳送过给邻居品尝，得到高度评价：感觉调色和调味都是艺术。 的确，烤的时候，整个开放阳台都是清新的奶香，柠檬和黄油的碰撞真是绝了。 咬一口，先是柠檬的酸甜得当，嚼开后，唇齿间又有淡淡的红茶清香，再配一杯红茶，那种感觉就是，明明你是在吃点心，但又感觉是在品茶；明明啖了一口茶，但又像是在品点心。 这真是一种十分迷惑的氛围和境界。 - 两盘的量，模具尺寸26.9 *18.5*2.8 cm，单个直径7 cm。 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
黄油 120克
、
鸡蛋 3枚
、
白糖 130克
、
低粉 160克
、
泡打粉 4克
、
黄柠檬 1只
、
红茶碎 2克
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

1、柠檬擦皮时注意别擦到白色内膜，会苦； 2、虽然是不粘烤盘，玛德琳是高油蛋糕，不刷油也能脱模，但刷了会脱得更光滑； 3、不同牌子的烤箱脾气不同，火候仅供参考，我用了风炉模式上色更均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-05

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