巧克力蛋糕坯
如何做一款不塌陷不开裂的完美巧克力蛋糕
176克
126克
199克
1620
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/9
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热玉米油，热到有波纹就可以
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步骤2/9
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把热好的玉米油倒入筛好低筋面粉和可可粉中，搅拌均匀
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步骤3/9
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加入牛奶，搅拌均匀
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步骤4/9
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加入8个蛋黄，搅拌均匀
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步骤5/9
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打发蛋白，90克白砂糖分三次倒入
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步骤6/9
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取三分之一加入蛋黄糊中搅拌均匀
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步骤7/9
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搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜中搅拌均匀
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步骤8/9
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烤箱140度预热，水浴法75分钟即可~
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最后一步
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水浴法如图~（烤盘倒入水放在最下层，蛋糕模具放在上面一层）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-05
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