做法棍太简单～不用揉面
做法棍真的是太简单了，不用揉面，一切需要的就是时间、温度和耐心 (ღ˘⌣˘ღ) 有空你也试试吧，真的很香很好吃～
49克
33克
189克
1231
千卡
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步骤1/13
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将法棍面团材料混合，揉成面团（不用刻意揉光滑），松弛1个小时。
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步骤2/13
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1个小时后，将面团整理成光滑的面团。盖保鲜膜冰箱冷藏一个晚上。
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步骤3/13
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醒发一个晚上的面团已经发起来了。
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步骤4/13
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从盆里取出，按压排气、等分成4份，搓成短粗的长条，松弛15分钟。
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步骤5/13
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松弛好的面团再次搓成更长的条状。
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步骤6/13
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放在温暖的地方醒发1个小时，至2倍大。
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步骤7/13
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表面刷层水，撒面粉，用刀划开纹路。
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步骤8/13
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烤箱预热，200℃烤15分钟，然后转230℃烤5分钟。烤的时候放碗水。
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步骤9/13
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烤好的法棍外表很脆。
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步骤10/13
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内芯很松软很有韧性。
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步骤11/13
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如果想继续做，小葱、大蒜和软化的黄油，加点盐搅拌均匀至细腻。
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步骤12/13
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均匀涂抹在切好的法棍上。烤箱预热，180℃中层烤8分钟即可。
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最后一步
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新鲜烤好的法棍配汤绝了。一上桌一抢而空了(ღ˘⌣˘ღ)
不用揉面，只需要耐心就能烤出来好吃的面包，值得一试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-04
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