零添加的油浸香炸咸带鱼
带鱼腌盐后用油炸香，再用油将炸好的咸带鱼浸泡在玻璃瓶里，置冰箱普通冷藏格，可保存一个月以上。用它来下饭或配粥，咸香鲜美，非常可口。平时家里吃的都是罐头装的，总感觉添加剂太多，不太健康。今天尝试自己制作，没想到一次成功。满满的成就感。自家制作的油浸香炸咸带鱼，除了食用油和盐，零添加。更健康，更美味。愿与豆亲分享。
-
步骤1/14
点击查看大图
今天的带鱼非常新鲜，银光闪闪。2斤4两一条，肉厚完整，斩块，整整两大盘。备用~
-
步骤2/14
点击查看大图
在带鱼表面上撒盐，稍多~
-
步骤3/14
点击查看大图
撒盐后用保鲜膜封好，置冰箱普通冷藏一晚上~
-
步骤4/14
点击查看大图
从冰箱拿出来后，倒掉盐水。带鱼用干净的厨房纸吸干水分~
-
步骤5/14
点击查看大图
起锅烧油，至6成油温~
-
步骤6/14
点击查看大图
下带鱼。小心轻放，别让油溅到~
-
步骤7/14
点击查看大图
炸至双面金黄即可~
-
步骤8/14
点击查看大图
装碟后自然放凉~
-
步骤9/14
点击查看大图
准备几个干净的玻璃瓶~
-
步骤10/14
点击查看大图
将炸好的咸带鱼装玻璃瓶里~
-
步骤11/14
点击查看大图
将炸过带鱼的油放凉后倒入玻璃瓶里，盖好瓶盖。大功告成~
-
步骤12/14
点击查看大图
存放在冰箱普通冷藏格里。随时享用~
-
步骤13/14
点击查看大图
咸、鲜、酥、香，配粥下饭，健康美味。太棒了~
-
最后一步
点击查看大图
开饭啦~
1、带鱼尽量买新鲜的，大一点的。肉厚，口感更好~
2、用盐腌过夜，充分去掉水分，带鱼更入味，做出来咸鲜味更浓~
3、油稍多，最好能浸过带鱼。存放时间会长些~
4、保鲜一定要存放在普通冷藏格里，常温不可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-04
油浸香炸咸带鱼的相关分类
油浸香炸咸带鱼的相关推荐
-
#豆果10周年生日快乐#超详细抹茶蛋糕卷
105158人看过 -
【微体】港式小食西多士，用吐司做的豪华早餐
690158人看过 -
榴莲千层蛋糕（手绘涂鸦）
1092665人看过 -
红薯馅
95743人看过 -
羊肉饺子
40468人看过 -
咖啡元宵蛋糕
27730人看过 -
波兰种基础白吐司
149743人看过 -
大麦若叶(抹茶)蜜豆杯子蛋糕
37373人看过 -
羊肉卷白菜锅#冬天就要吃火锅#
2946135人看过 -
【冷藏中种法百变餐包】附减压手揉出膜详细教程（新手适用）
832584人看过 -
烤三文鱼头
114776人看过 -
满满“一颗橙子”的香橙蛋糕卷
193238人看过
