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柠檬泡椒凤爪的做法

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柠檬泡椒凤爪

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10~30分钟

鸡爪 15个左右

、

柠檬 1个

、

小米辣 6个

、

蒜 1头

、

料酒适量

、

生抽 8勺

、

泡椒适量

、

醋 8勺

、

耗油一勺

、

糖适量

、

盐适量

、

泡椒水四勺

、

凉开水适量

、

洋葱半个

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
凤爪去指甲剁小块焯水10分钟，过冷水备用
步骤2/5 点击查看大图
蒜，泡椒，洋葱，小米辣切碎放入碗中
步骤3/5 点击查看大图
依次加入生抽，老抽，醋，盐，蚝油，泡椒水，糖，柠檬汁，一碗凉白开（吃饭的碗）
步骤4/5 点击查看大图
把凤爪泡在调料里，滴几滴香油，冷藏两小时，时间久一点更入味
最后一步点击查看大图
柠檬一半切片，一半挤柠檬汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-03

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