蓝莓冰激凌（无冰渣版本）
炎炎夏日马上到了，怎么能少了冰激凌这个美味的甜品呢？我们一起动手做做，健康又美味！
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好做冰激凌的材料。
-
步骤2/7
点击查看大图
可以参考我的自制蓝莓酱：非常简单. http://www.douguo.com/cookbook/3187110.html
-
步骤3/7
点击查看大图
将30克糖和2个鸡蛋黄，一起搅拌，要搅拌到颜色变成浅奶黄色。
-
步骤4/7
牛奶锅加热牛奶，直至牛奶起小泡泡，关火。慢慢少量多次倒入牛奶到已经搅拌好的蛋黄液里。注意⚠️，要不停的搅拌，以免产生蛋花。
-
步骤5/7
搅拌均匀后，再倒回牛奶锅，一起不停搅拌，并加入1克盐调味。不停搅拌至粘稠状。这个动作主要是让蛋液由生变熟。冷却待用。
-
步骤6/7
打发奶油，打到奶油出现明显纹路即可。最后和冷却好的牛奶蛋液一起混合，最后再加入自制蓝莓酱一起搅拌。最后放入合适的密闭的塑料容器，放入冰箱冷冻6小时以上。
-
最后一步
点击查看大图
无任何冰渣，口感特别好！加上蓝莓鲜水果点缀，美味无比！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-02
蓝莓冰激凌的相关分类
蓝莓冰激凌的相关推荐
-
空心面
39593人看过 -
杨枝甘露
216740人看过 -
铸铁珐琅锅欧包
15840人看过 -
香肠空心面
15697人看过 -
巴斯克式烤芝士蛋糕
31503人看过 -
#情人节心动料理#黑松露风味海胆炒蛋
4814人看过 -
黄金奶味椒盐炸虾
707人看过 -
#秀出你的年夜饭#油渣白菜
4769人看过 -
#秀出你的年夜饭#豉汁蒸鳗鱼
5517人看过 -
#秀出你的年夜饭#香蕉饼
4789人看过 -
和牛寿喜烧
9人看过 -
#秀出你的年夜饭#狮子头蒸南瓜
4453人看过
