可乐鸡翅｜可乐鸡翅一对，开心快乐加倍

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平凡的美味，让生活多一点甜蜜：可乐鸡翅，属于你的精致美食鸡作为家禽在我国的饲养历史悠久，鸡肉更是我们日常生活中常见的食材，鸡鸭鱼肉，鸡排在第一位，可见大家对它的喜爱。

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35克
58克
55克

761
千卡

食材清单加入采购清单

鸡翅 6个

、

可乐 300ml

、

姜一小块

、

盐 3克

、

生抽 5ml

、

八角 2个

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好食材
步骤2/8 点击查看大图
首先将鸡中翅清洗干净，在肉上划两刀容易煮熟入味。
步骤3/8 点击查看大图
将鸡翅放入凉水中，加上料酒、姜片、葱段，煮开后捞出沥水备用，这样也可以去掉一点血水味道。
步骤4/8 点击查看大图
水沥干一会儿再放入锅中两面煎一会儿，不用太久，有点金黄即可，这样做出来的可乐鸡翅更香。
步骤5/8 点击查看大图
放生姜，葱翻炒一会儿出香气。
步骤6/8 点击查看大图
放可乐，生抽，耗油，先大火烧开，然后改小火烧20分钟左右。最后大火收汁。
步骤7/8 点击查看大图
待鸡翅熟透了，起锅装盘，撒上熟芝麻，来点小装饰，好吃的可乐鸡翅就做好了。
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完成，拍张美照

小贴士

1、选购鸡中翅的时候尽量买新鲜的，冰冻的口感会柴一点，也可以搭配翅根一起做，做法一样的。 2、在煎鸡翅的时候一定要等水多沥干一会儿，不然放入油锅中容易爆油，实在不敢的可以跳过这步，直接下锅烧。 3、加完可乐以后不需要加水，盖上锅盖烧的时候，不要完全盖住，可乐有气容易溢出来，要留一个豁口出气。 4、这道菜小朋友吃着是很好的，就连汤汁都可以拌饭吃了，但是对于血脂血糖过高的老年人还是尽量不要吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-02

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