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广式豆豉蒸排骨：让老公多吃2碗饭的下饭菜

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4点下课，刚好回家做个下饭菜给钟生，由于他无肉不欢，无辣不欢，今天我做个微辣口味的广式豆豉蒸排骨，做法简单，软嫩鲜香，特别下饭由于我买菜时间太晚，没买到肋排，大家有条件的用肋排做更好吃哦

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 300g

、

蒜末 5-6瓣

、

小米辣 2个

、

青尖椒半个

、

油少许

、

豆豉适量

、

生粉 2勺

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
广式豆豉蒸排骨这样做，软嫩鲜香，老公多吃2碗饭
步骤2/11 点击查看大图
油热，下豆豉，蒜末，小米辣，青尖椒爆炒1分钟，盛出备用
步骤3/11 点击查看大图
排骨洗干净，下2勺蚝油
步骤4/11 点击查看大图
下2勺生粉
步骤5/11 点击查看大图
下刚炒好的豆豉
步骤6/11 点击查看大图
抓拌均匀，放冰箱冷藏腌制一小时更入味哦
步骤7/11 点击查看大图
电煮锅里加水
步骤8/11 点击查看大图
放上蒸笼，放入排骨
步骤9/11 点击查看大图
盖上锅盖，大火蒸40分钟
步骤10/11 点击查看大图
打开锅盖，撒入剩余小米辣、青尖椒装饰
最后一步点击查看大图
开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-01

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