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酥脆的藕盒

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QJM君君

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10~30分钟   |   配菜(中级)
藕 1节
、
猪肉馅儿 一碗
、
料酒 半匙
、
生抽 半匙
、
蚝油 半匙
、
葱花 适量
、
面粉 60克
、
淀粉 20克
、
泡打粉 一点点
、
油 半匙
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

操作其实挺简单的 主要是切藕的时候要注意安全，原来是想切到最后一点不切断的，可是藕太脆了容易断，就索性一切到底，这样也不会影响后期制作 面粉和淀粉的比例大概在5：2那边

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-30

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