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蒜苔炒肉丝，家常小炒下饭菜的做法

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蒜苔炒肉丝，家常小炒下饭菜

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蒜苔炒肉丝，是一道很经典的家常菜，蒜苔本身有微微的辣味，不用放过多的调料，炒出来的口感脆脆的，味道清香，营养丰富，全家很喜欢。

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54克
20克
82克

866
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜苔 500克

、

里脊肉 50克

、

盐 1小勺

、

淀粉 1小勺

、

姜 1片

、

油 50毫升

、

味达美葱姜料酒 1小勺

、

六月鲜轻盐原汁酱油 20毫升

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蒜苔切段，里脊肉切丝，姜切丝备用。
步骤2/10 点击查看大图
肉丝加入一小勺淀粉。
步骤3/10 点击查看大图
一中勺味达美葱姜料酒，抓拌均匀，再淋入一勺油抓拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
热锅冷油，放入姜丝爆香。
步骤5/10 点击查看大图
加入肉丝炒到变色。
步骤6/10 点击查看大图
再倒入蒜苔炒到断生。
步骤7/10 点击查看大图
加入轻盐原汁酱油翻炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
最后依照个人口味放入少许盐翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
在继续翻炒均匀。
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出锅了，香喷喷，跟大米饭拌着吃，太香了！

小贴士

蒜苔本身有微微的辣味，不用放过多的调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-29

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