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不炒糖色的红烧肉的做法

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不炒糖色的红烧肉

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食材清单加入采购清单

五花肉 400克

、

葱 2段

、

姜 1片

、

八角 1个

、

油 2汤匙

、

盐 1小勺

、

生抽 2汤匙

、

老抽 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

陈醋 1汤匙

、

[看情况补充调味] [出锅前]

、

蚝油适量

、

鸡汁适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切块加料酒姜焯水
步骤2/8 点击查看大图
准备八角香叶姜葱
步骤3/8 点击查看大图
热油香料爆香
步骤4/8 点击查看大图
下肉准备上色多的油可以乘出下次出面条
步骤5/8 点击查看大图
加点老抽
步骤6/8 点击查看大图
颜色还是可以但没有炒糖色的美
步骤7/8 点击查看大图
加水盐白糖醋葱闷煮40分钟
最后一步点击查看大图
水烧干肉柔软去除香料就可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-29

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