层次分明手抓饼
手抓饼的做法超级简单，应该没人学不会，做好了可以冻冰箱，下次想吃直接放锅里煎熟。用来做早餐也不错，实现几分钟的快手早餐，这也太方便了吧。 参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#
37克
53克
319克
1813
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/18
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厨师机揉面桶倒入400克面粉、5克盐、约210克温水。
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步骤2/18
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先用2档揉成团，然后转6档揉成光滑面团。
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步骤3/18
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将揉好的面团滚圆。
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步骤4/18
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将面团搓成粗长条，分切成8个差不多大小的面团。
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步骤5/18
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搓成小长条。
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步骤6/18
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刷上食用油，放入碗里，盖上保鲜膜松弛40分钟。
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步骤7/18
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准备油酥食材，碗中放入3勺面粉。
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步骤8/18
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倒入3勺热油调匀。
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步骤9/18
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取一面团擀长擀薄，刷上一层油酥。
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步骤10/18
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像叠扇子那样折叠起来。
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步骤11/18
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中间用手指按实，抓住两端撑长。
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步骤12/18
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从头到尾盘起来，尾端压在下面，盖上保鲜膜松弛10分钟。
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步骤13/18
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用擀面杖擀成圆形。
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步骤14/18
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底部放张保鲜袋或者油纸，放上擀好的面饼，重复操作，这样可以防止沾在一起。还不吃的话，放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来，不用解冻，直接放锅里煎熟。
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步骤15/18
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做好了赶紧下锅煎几张解解馋。
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步骤16/18
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就是这么简单，你学会了吗？
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步骤17/18
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喜欢撕着吃，层次分明。
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最后一步
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一起做手抓饼吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-29
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