鸡蛋抱虾泥
没有故事,就是为了吃饭
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
虾仁用少许盐,少许胡椒粉,少许淀粉腌制。我买的是双汇肉店里腌制好的
-
步骤2/10
点击查看大图
虾仁用蒜臼打成虾泥
-
步骤3/10
点击查看大图
打好的效果如图,类似于虾滑,保留一点颗粒状
-
步骤4/10
点击查看大图
打好蛋液,加入少许料酒,适量盐,要不要太多,虾仁里也有少量。将虾仁倒入蛋液,用手将黏成一团的虾仁分散开
-
步骤5/10
点击查看大图
蒜苗切碎,加入蛋液中混匀,加少许葱花碎
-
步骤6/10
点击查看大图
热锅,冷油,炒鸡蛋油要适量多一些
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入蛋液,中火,铲子顺时针滑动蛋液
-
步骤8/10
点击查看大图
蛋液基本成形后再掂锅翻面,掂不动就用锅铲翻炒也一样
-
步骤9/10
点击查看大图
炒至完全成熟,如图所示。喜欢吃鸡蛋焦一点的就稍微多炒会儿
-
最后一步
点击查看大图
装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-28
鸡蛋抱虾泥的相关分类
鸡蛋抱虾泥的相关推荐
-
小葱炒豆腐
25596人看过 -
#流感季饮食攻略#胡萝卜土豆炖排骨
185338人看过 -
手搓冰粉
6446805人看过 -
夏日消暑/解辣神器:红糖冰粉
33959193人看过 -
自制南瓜面条
286510人看过 -
南瓜面条
128190人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱姜炒大虾
2796807人看过 -
水果冰粉
111021人看过 -
白菜胡萝卜炒香菇
10383人看过 -
小葱番茄炒豆腐
246316人看过 -
9+宝宝辅食黄瓜鸡蛋面
385397人看过 -
小孩下饭菜
24576人看过