椰蓉小餐包(一次发酵)
椰蓉小餐包，虽然只是一次发酵，但做出来的面包是非常松软。即使没有包入馅料，上层挤入了椰蓉酱，吃起来也是非常的香
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步骤1/17
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主面团食材除盐和黄油，其它放入厨师机
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步骤2/17
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先低速，再中速打出厚膜
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步骤3/17
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放入黄油和盐
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步骤4/17
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厨师机打好的面团揉好取出切一块
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步骤5/17
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轻轻拉，手套膜出现
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步骤6/17
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再揉圆
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步骤7/17
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平均分16个面剂子
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步骤8/17
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揉圆，醒发
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步骤9/17
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制作椰蓉酱，鸡蛋和白糖打入
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步骤10/17
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糖搅拌融化
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步骤11/17
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倒入称好的食用油中
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步骤12/17
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再次搅拌
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步骤13/17
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倒入椰蓉和奶粉
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步骤14/17
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再次搅拌均匀，倒入裱花袋备用
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步骤15/17
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发酵好的面团按压会慢慢回弹
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步骤16/17
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挤入椰蓉酱。烤箱预热10分钟，上下火180度烤20分钟，烘烤中上色后盖上锡纸
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最后一步
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出炉啦！
烘烤中上色好盖上锡纸
烤箱温度不同，最后5分钟要看状态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-28
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