极简版 皮蛋瘦肉粥
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步骤1/6
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鸡胸肉切丝 加入腌制料 搅拌均匀 腌制片刻 皮蛋切小块⚠️如果觉得皮蛋不好切 可以煮一下再切 ~
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步骤2/6
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大米洗净 锅中加大米 枸杞 适量的水 煮开
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步骤3/6
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盖上锅盖 可以留一点小缝 防止溢出 转小火煮20分钟
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步骤4/6
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放入皮蛋 搅匀 再煮5分钟
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步骤5/6
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转大火 倒入腌制好的鸡胸肉丝
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最后一步
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用筷子迅速搅拌 把肉丝搅散 煮开 根据个人口味 加入盐或者鸡精 一点点白胡椒粉 调味 搅拌均匀 关火 出锅 撒上小香葱
注意事项
鸡胸肉切细丝 是非常容易熟的 不需要煮太久 煮久了 反而口感会老 ~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-28
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